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Il Ristorante

L’atmosfera è quella di un tipico patio siciliano dove i piatti della nostra cucina raccontano la nostra terra, bella, dura, forte nei colori e nei sapori. Le nostre pietanze narrano la fatica, la bellezza, la ricchezza della nostra isola ma anche la storia dei Greci, degli Arabi, dei Vicerè, dei Borboni, che l’hanno arricchita di nuovi e preziosi ingredienti. Per questo al Ristorante Corallo di San Vito Lo Capo, si reinterpretano gli antichi sapori, con ricette innovative ed originali. Il menù a base di pesce è tipicamente mediterraneo. La gestione familiare ci consente di caratterizzare le nostre cene in maniera personale: ai nostri clienti proponiamo un menù degustazione con la possibilità di scegliere fra tre percorsi culinari.

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